大禹岭茶区为台湾高山茶区最高，产于海拔2300公尺至2600公尺的大禹岭地区原始森林，此茶区昼夜温差大，终年云雾繚绕，气候寒冷，生长期长，一年只收二季；受云雾、霜雪及特有地形所影响，可种植面积稀少，成长环境特殊，土壤有机质含量丰富，实属难得珍贵。所产制成的茶叶：叶片丰润、浑厚、细嫩、果胶质含量高，茶叶外观呈现半球紧实、均整，茶净度高，色泽鲜明，光泽油润，带有浓郁持久的特殊花香；其茶色为油光亮丽，茶汤晶莹剔透，香气高扬含带梨花香，喉韵芳香饱口，滋味独特沉稳，繚绕舌间，久久不散，堪称“茶中极品”。本茶叶荣获2012年国家优良商品金牌奖。

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