广东一粤菜馆,利用这招每天多赚2千元
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今晚呢跟大家分享的是:广东一家粤菜馆,利用这招每天多赚几千元,是利用客户的羊群效应来制定的,简单的来说就是——从众效应。各位听众老板可以效仿,但是呢不要盲目照搬,一定要考虑好其中的细节,再行动。那接下来咱们一起来看看,他们是怎么做到的呢:
大伙都去过饭店吃饭……都知道普通人其实很难做选择的,做什么事情都差不多一样,特别是吃,去饭馆吃饭点餐是最难的!!(这个我也不知道为什么,反正就是一个普遍的现象)
首先呢,饭馆老板龚总,充分利用这一点,在店里最显眼的地方写上本店今日热销菜品——前8名!甚至把今日销售了多少份都写上(这个是可以自己写的)
即是把特色菜、利润又比较高的,作为榜上主推。
第二 、服务员也在点餐的时候,专门有了一张今日销售冠军的点餐单进行推荐,仅仅做了这么一个动作,一天营业额大幅增加;龚老板也知道锁住客户才是关键,所以接下来的第三步才是最关键的:等客户吃完饭,在买单的时候进行了——抽奖,记住一定要(百分百中奖)——奖品可以是:二次消费88折或是各种主推菜系免单。然后呢,让客户登记获取联系方式,要通知客户获得的奖,提醒来消费。
龚老板,就这样稍微的变动一下,业绩每天多增加几千块的收入!实体店把服务做好,要意识到锁客的关键,只要好口碑一传,生意想不好都难!
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