- 人均消费：
- 50 元
- 推荐菜：
- 鱼香肉丝、糖醋排骨、西红柿炒鸡蛋
- 营业时间：
- 08:00 - 24:00
- 交通信息：
- 桂林
- 详细地址：
- 龙隐路 - 桂林市交通技工学校
- 13557649465
美食、各大小吃、心动的美食 加入收藏我要举报
浏览次数： 次 发布日期：2020年12月01日
- 详细描述
鱼香肉丝（英语：Yuxiang shredded pork） [1] ，是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。
西红柿炒鸡蛋色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。
鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。
西红柿炒鸡蛋色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。
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